Snaps : brännvinskryddningar & matrecept - Lo - Adlibris
Besk snaps med malört - Receptfavoriter
Snapsen passar till det mesta (om man gillar malört…). Besk är en gammal pålitlig malörtskryddad snaps. Se upp när ni plockar malört så att ni inte förväxlar den med svinmåla! Malört har silvergrå, lite ludna blad och 1 st.
Malört kvist, 2 gram Här kommer mitt recept. Du behöver. Tre rejäla kvistar mycket fräsch malört 1 msk hela kumminfrön 1 tsk ekologisk honung 1 liter ren sprit. Så här OBS! krydda endast med växter som du är helt säker på! Skvattram Krydda ditt brännvin.
Dags att krydda snapsen till midsommar Receptfavoriter.se
Stoppa dem i en butelj, häll på brännvin och låt det hela stå i tio dagar. Efter att bären har silats bort bör essansen lagras några månader tills den klarnat. Växten är en vanlig brännvinskrydda, och används som färsk eller torkad i bäsk.
Magasin Laholm vinter 2010 by MacMedia - issuu
Flädersnaps med äpple. 2 kvistar färsk malört (eller 2 tsk torkad) 70 cl Att krydda sitt brännvin själv är ju en gammal fin svensk tradition som inte får glömmas bort. Jag har själv under några år provat en mängd olika snapsrecept, till glädje både för mig och mina snapsande vänner. Hoppas du hittar några recept som passar dig och dina vänner Brännvin är en spritdryck som är en blandning av mer eller mindre ren etylalkohol med vatten i växlande förhållanden och som erhålls genom destillering, bränning, av en alkoholhaltig vätska. Brännvin tillverkas av olika råvaror, till exempel säd eller potatis och det finns därför en stor mängd olika brännvinssorter.
Plocka malörten i slutet av augusti och fyll en flaska till ca 3/4-delar med blommor (inte stjälkar), som ska vara precis utslagna och lite gula. Fyll på med brännvin. Låt stå och dra i 10-14 dagar. Smaksätter man vodkan endast med kryddor/örter får man akvavit.
Joakim andersson lund
1 flaska renat brännvin (70 cl) eller vodka Besk med malört ger en klassisk bitter snaps med fin gyllene kulör. Den kan krydda brännvin både tillsammans med andra kryddor eller för sig själv. Här är ett recept med enbart anis. Gör så här: Häll av ca 5 cl Brännvin Special (helbutelj) i en kopp. Lägg i två kaffeskedar anisfrön.
Malört was the brainchild of Carl Jeppson, who brought his homemade spirit with him from …
Snaps, Brännvin, Eget kryddat, Midsommar, Kräftskiva, Brännewin, Snapskryddor, Malört, Strand malört
Många kryddar också sitt eget brännvin, med allt från klassiska kryddor som malört eller johannesört till mer exotiska varianter som annanas eller rabarber. Bland de mest kända sorterna av kryddat brännvin finner vi bland annat OP, Skåne Akvavit, Jägarbrännvin och Herrgårds Aquavit. Snaps, eller kryddat brännvin, är en svensk gammal ärevördig paradgren. I Sverige har vi har mycket gamla traditioner med att krydda vår sprit.
Circom karlshamn
silvan byggekonto
överland norsk författare
lönegaranti bedrägeri
försäkringskassan katrineholm kontakt
sommarjobb grona lund
Malört - beskrecept? - bryggforum.nu
Du behöver. Tre rejäla kvistar mycket fräsch malört 1 msk hela kumminfrön 1 tsk ekologisk honung 1 liter ren sprit.
Fartygsolyckor på östersjön
naturresurser i frankrike
Vi som gillar bäsk - midsommarsnaps - - Karlstein.nu
Det skulle Krydda brännvin. Ett malörtsbrännvin med mjuk och elegant malörtsbeska och en trevlig avrundande sötma. Kryddorna består av anis och fänkål med en bas av kummin. Lägg de färska blommorna direkt i en burk. Häll över brännvin, sätt på lock och låt blandningen stå varmt och ljust i cirka 14 dagar, vänd burken då och då. Sila blandningen genom kaffefilter och smaksätt okryddat brännvin med essensen till lagom fyllighet och färg.
AFTEK
Nu har vi återupplivat den dryck, som han helst ville bli bjuden. I Snaps – en gyllene bok om att krydda brännvin tas vi med på en lättsam tur bland brännvinsrecept och allt som hör därtill. Här hittar man klassiska smaker som malört och johannesört, men också mer oväntade varianter som gullviva, kamomill och rönnbär. Varje recept är vackert illustrerat med tillhörande växt eller blomma. Piratens besk Fritiof Nilsson Piraten hade alltid en bra historia i beredskap. Snapsen är också en god historia, baserad på lokalt odlad malört.
Snaps, eller kryddat brännvin, är en svensk gammal ärevördig paradgren. I Sverige har vi har mycket gamla traditioner med att krydda vår sprit. Så länge jag kan minnas har det varit viktigt att just under midsommarhögtiden servera den ”rätta” snapsen.